Giber / Schmidt

 

Huang / Llamedo

Entendiendo a Mendoza como el fruto del encuentro, una fusión entre polos, el proyecto se concibe en el límite entre la llanura y la sierra.

Las diferentes piezas del edificio, confluyen entre sí dando origen a los espacios de mayor jerarquía: “La Gran Cava y El Tesoro Cava”. Estas partes, materializadas en formas longitudinales y ubicadas perpendicularmente a la inclinación de la sierra buscan una relación con la tierra tanto natural como sustentable.

A través de una gran plaza de acceso, en el medio de un lago,  se articulan las diferentes funciones del conjunto. Finalmente, para reforzar la idea del encuentro, piedras, botellas, hormigón, madera, metal, vidrio, como el agua, se harán presentes juntas o separadamente según situación espacial.

ENTREGA PRE MUNDIAL

Lunes 9 de Junio 20 hs.
A solo 5 semanas de la entrega del 1° cuatrimestre.

# Planta 1:1000.  (1,00x0,70) Donde se lean las relaciones territoriales, de área y de proximidad, entre la arquitectura y el paisaje. Fundamentalmente las relaciones con las plantaciones (vid, olivos, naranjas, etc) y con el cerro.

 

# Plantas 1:500, (1,00x0,70), las necesarias para entender el proyecto. En las plantas mas altas se dibujara la silueta de los volúmenes que estén por debajo y en las plantas mas bajas se dibujara en punteado la silueta de los volúmenes que estén por arriba, de manera tal que siempre se entienda todo el conjunto. Donde se lean, relaciones de proximidad exterior-interior, graduaciones, diafragmas. Situaciones de acceso. Circulaciones/recorridos horizontal y vertical. Usos primarios y secundarios. Espacios densos / cerrados y dominantes / abiertos. Intensiones / tensiones estructurales. Consecuencias en materialidad.  Y también las pulsiones internas que dan origen a estas, en su relación con la volumetria y en la organización de las plantas.

 

# Cortes 1:500, minimo 3, 1 longuitudinal y 2 transversales al cerro. Donde se puedan leer lo mismo que lo descripto para las plantas.

 

# Croquis. 4 minimo de recorrido y 1 a vuelo de pájaro (de todo el conjunto) con el cerro como fondo.

 

# Todo lo anterior. (Esencia, huella, cortes volumétricos, correcciones anteriores, etc)

 

# Memoria de autor (no descriptiva) que comente sintéticamente cuales son las estrategias y los fundamentos para desarrollar la arquitectura desarrollada. No mas de 10 renglones.

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Tengan en cuenta lo que decia Matisse " En el cuadro, cada parte desempeña el papel que se le ha asignado, sea principal o secundario; todo lo que no sea útil en el cuadro va en detrimento suyo".

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Recuerden, como siempre, en el taller a las 20hs. colgado y hasta el martes al mediodía enviar las imágenes en jpg y la memoria en Word, sin falta, poniendo de titulo A4 y los apellidos de los alumnos integrantes, al mail a4pedemonte@gmail.com . En la entrega por mail, envíen también escaneos de sus bitácoras personales.

Esta instancia es fundamental para poder proseguir con todo el trabajo.

¡Buena Entrega! 

ronda de respuestas 4

Pregunta 1
La cercanía de la bodega al área cultivada, es necesariamente un elemento excluyente de diseño; este recorrido esta involucrado los 365 días del año o cuando se levanta la cosecha una o dos veces al año… por lo que podría no ser un elemento fundamental en la decisión primitiva de pensarlas apareadas. 

La cercanía inmediata no es en absoluto excluyente.

El concepto es que esta bueno que la bodega tenga , como dicen los franceses , su propio domaine …dominio esto es su propia uva porque  de esa manera no depende de suministros externos y puede tener absoluto control sobre la calidad  ,

Productivamente Si es bueno que las distancias no sean  muy largas   no mas de 35km es lo aconsejable pero de esto surge que la proximidad extrema es solo a criterio del proyectista  .

-cuantas veces se levanta la cosecha en un año.

La cosecha se levanta una sola vez al año desde diciembre a marzo depende del tipo de varietal, los tardios se cosechan en el mes de marzo con la uva casi pasa  porque se busca máxima concentración de  azúcar

-cuanto tiempo dura el proceso. 

Depende de la cantidad de hectáreas y la cantidad de vendimiadores pero se puede estimar razonable para unas 10 hectareas 12 dias

-cual es el volumen de la cosecha levantada.

El rinde por hectárea de uva de calidad superior , esto es raleada es de aproximadamente 8.000 a 9.000kilos

- que otro tipo de activad está relacionada con la circulación directa desde la cosecha hasta la bodega.

La del suministro en tractores de los fertilizantes

Pregunta 2

¿es posible separar en partes la laguna aritifical?

Si es posible
¿cuales serian las superficies minimas para el caso de ser posible?

Para un buen equilibrio ecológico no conviene  quesea de una capacidad menor a 700.000lts

Pregunta 3
Podria contar como es el proceso de producción en la bodega de destilados, desde que llega la fruta hasta que sale la bebida envasada.

La fruta llega  a la bodega de destilados en camioneta  , en estado de máxima madurez posible , se la recibe en selección de frutas donde se la clasea por calidad y se la lava con agua libre de cloro  , luego se coloca en tanques plásticos donde se macera naturalmente . ese producto cuando llega a la cúspide de maceración natural es llevado a la sala de alambiques donde se lo destila . El destilado se coloca en tanques de acero inoxidable en la cava y luego se lo envasa prevaimente se le aliviana  grado alcoholico  con agregado de agua pura de deshielo filtrada por UV

Como es el transporte de la fruta, en camiones o camionetas de menor tamaño

El transporte de la fruta de todo tipo para ser destilada es siempre en camionetas
Y las botellas con las bebidas, como se sacan del predio?

Las botellas o sea lo ya envasado se retira en palets ,debidamente embalados  a los destinos nacionales o internacionales

Pregunta 4

Le adjunto una foto satelital con el terreno del proyecto y sus conexiones a la ruta 40. Detectamos sus bajadas y caminos principales y nos dimos cuenta que hay una posibilidad de llegar al terreno en su parte inferior bajando por la primera bajada de la ruta que se ve en color rojo. Nuestra duda era si eso es posible o si nuestros accesos tienen que estar exclusivamente del lado de los dos caminos ya establecidos.

No no es posible deben  utilizarse los caminos establecidos

Marcelo

                                nave de alambiques TAPAUS

Preguntas al asesor .Ronda 3

1 Los caminos ¿Deben conservarse los dos?¿Pueden desviarse?

La apertura de los caminos en esta zona de cerrillada es  traumática ….desde el punto de la irrupción con maquinaria pesada en el territorio xerófilo, hay que tener en cuenta que una planta de jarilla de 1,50mts tarda en crecer unos 10 años . Esto da una imagen de lo delicado del ecosoistema xerófilo ( xero  seco filo amor ) que no es lo mismo que desertificado.

2 Por otro lado, en cuanto a los cultivos.. ¿Se pueden mixtar?¿Hay un determinado porcentaje establecido de cada tipo de cultivos a ubicar?

Los cultivos se pueden “mixtar” en verda el mix habitual es vid y olivo .

Es un mix histórico que impusieron los inmigrantes , por un lado los olivos generan calles de sombra donde protegerse del sol inclemente veraniego de la época de cosecha , por otro lado son una garantia que ante la catástrofe de una granizada uno de los dos cultivos se salva ya que maduran en épocas diferentes.

 3 Por último,¿El área de recepción y el área de filtrado del agua de la laguna artificial tienen alguna ubicación específica?¿Cuáles deben ser sus dimensiones mínimas?

No existe area de filtrado algún ya que el agua es de vertiente y como se dice en la zona sanadora,  limpiadora  purificadora y  cristalina .

Estas vertientes  ya se conocen desde la época de los pueblos originarios Los Huarpes , esto al punto que el area se llama Baños de Lunlunta porque de siempre se usaron como piletones de cura .

                                           lago de vertiente en el sitio 

                                           las palmeras son preexistentes 

la transparencia total del agua 

            permite una visión plena del jardin sumergido           

Marcelo

Concurso Internacional y Seminario Robert Auzelle

Con mucho entusiasmo y orgullo compartimos con todo el Taller y la Facultad la presencia del Profesor de la Cátedra Arq. Jorge Stekar en el prestigioso Seminario Robert Auzelle, que promociona anualmente la arquitectura y el urbanismo.

En el Seminario, llevado a cabo en el Gran Arco de la Defense en París, Jorge brindó una Exposición en su rol como Tutor del trabajo premiado "Anclajes Culturales" de los alumnos Javier Betous y Gerardo Floreano, quienes también concurrieron a recibir el Premio al "Respeto por el Medio Ambiente".

Este trabajo fue producido en el marco pedagógico del Taller durante el año 2013 en Arquitectura 4
Link: Polo Audiovisual Isla DeMarchi

Además de las merecidas felicitaciones a Jorge, Javier y Gerardo por el resultado obtenido, queremos destacar la importancia de la participación de nuestra Cátedra Pedemonte en este Foro Internacional donde se ha reconocido nuestro trabajo por segunda oportunidad (la anterior en 2011), participación que valoramos doblemente tanto por la excelencia de los trabajos presentados, como por la posibilidad de compartir nuestras Maneras Proyectuales en el sentido más amplio posible.

link: Seminario Robert Auzelle 2014

Segunda ronda de Preguntas al Asesor

 

 

1° Pregunta al asesor
El área de Depósito de alcohol altísima gradación, dice que tiene que estar separado 7 metros porque es explosivo. En este sentido, es recomendable que todo el área de la bodega este separado del sector turismo (viviendas, museo, etc) o no hace falta y puede estar todo mas o menos junto conformando algo mas abigarrado (salvo el deposito de alcohol). En caso de tener que estar separado cual seria la distancia minima?

 

Salvo la condición de aislamiento del alcohol de alta gradación , la ubicación de área bodega es a criterio del,proyectista .

 

2° Pregunta al Asesor

En las otras respuestas de preguntas dice que el agua de manantial se da a media distancia del terreno y por cuatro manantiales. El agua para el consumo para el sector de turismo que esta en el cerro, lo subimos con bombas hacia tanques o creamos otra laguna mas alta? O que otra manera hay de trasladar el agua?

 
Es correcto que el área de manantial surge en la topografía a media distancia del terreno
La idea es proponer una reserva de agua de estos manantiales al pie de la cerrrillada y luego subir el agua a un bolsón o varios, que  como dique natural se arma en el cerro, utilizando,bombeo con energía solar.

EL SITIO

Estimados,
en el link adjunto van a poder descargar:

1. el plano del sitio en CAD con las curvas de nivel 
2. cinco secciones del terreno
3. la foto aerea puesta en escala, con sus respectivos layouts armados. 
4. En un segundo archivo va el modelado 3D del terreno.
5. El archivo .ctb para poder imprimir.

Para descargar el archivo del sitio hacer clic en el siguiente link:

DESCARGAR ARCHIVO SITIO

Nos vemos el lunes!
Buen fin de semana!

Fernández Carlavan - Kreutzer

Los xerófilos tienen raíces largas, que constituyen una extensa red superficial, como ocurre en los cactos, para aprovechar las lluvias esporádicas, o que profundizan en la tierra hasta alcanzar niveles freáticos o simplemente húmedos; y hojas con poros o estomas, u hojas reducidas a espinas o simplemente hojas ausentes, trasladándose la función fotosintética a los tallos.

Trinco -Scarso

Mendoza.

Concentra su potencial

como respuesta a

la escasez hídrica.

La palabra Cuyo significa “tierra de las arenas”. Esta característica del árido suelo nos resalta la importancia vital del agua y de la red hídrica que sostiene a los oasis en Mendoza que generan una identidad ambiental. La concentración de los Oasis mendocinos contrasta sobre un fondo desértico donde las relaciones están dadas por los cursos de agua naturales y construidos por el hombre.Resultando así, un armonioso equilibrio dado tanto por la fluidez natural del agua y la respetuosa domesticación de ésta, generada por  el mendocino, almacenándola y distribuyéndola: desde el dique, a la acequia, luego al riego por goteo. Observamos que en Mendoza esta tendencia a la concentración debido al estrés hídrico se da en diversas escalas y lo entendemos como el ADN mendocino. En donde todos los elementos presentes en el territorio buscan concentrarse para potenciar su esencia.

Existe un patrón morfológico que adoptan los diferentes protagonistas del paisaje, una manera unánime de responder a las extremas necesidades que clima propone; se trata de ramificarse, se extrae en el capilar más delgado de su cuerpo para concentrar poco a poco lo extraído y formarlo parte de su propia esencia. Generando en las vastas extensiones desérticas un oasis de vida.

De lo Macro a lo Micro:
Los grandes diques

El Oasis Parque San Martín

Los ríos

Las acequias

Los Arboles

Las plantas y flores xerófilas

El riego por goteo

Hasta la pequeña uva mendocina

Poncetta

Giber - Schmidt

Barravecchia - Gazzolo

El sitio entendido como una serie de oasis en un hostil desierto. Estos microclimas, contrariamente a la cordillera que convierte los vientos húmedos del pacífico en vientos secos, funcionan aumentando la humedad y permitiendo así la vida en mayor densidad. El agua como esencia de la región, comienza su ciclo como compactas masas de hielo en las altas cumbres que posteriormente nutrirán los valles. La intervención del hombre, tanto en el presente como en el pasado, tenía el fin de distribuir y apropiarse de los cursos del agua, lo que genera su dispersión en el territorio, llegando a su máxima expresión en el riego por goteo.

Estas densidades presentes en todo el territorio, en el ciclo del agua; en la vid que concentra su energía en su compacta fruta, la uva; en la vegetación xerófila que aparece como pequeños focos en un disperso desierto sin vida. 

Pastore - Iezzi Moreno

El trabajo pretende analizar la relación que existe entre distintos factores característicos de Mendoza. Estos son, el movimiento de las placas tectónicas y la montaña, el suelo árido y el clima seco, junto a la vegetación y el uso que se le da a la misma. Podemos destacar que tanto el junco, que coloniza la flora mendozina y es producto de un clima que sólo se encuentra en esa región, y la piedra han sido utilizados por los Huarpes, pueblo originario, para realizar objetos de producción cultural y muchas veces han plasmado en ellos la naturaleza de la región. Es así como se encuentra una relación lineal entre estos elementos, que se conjugan en el aprovechamiento, la utilización y la adaptación al medio.

Britos - Barabino

Interpretando campos analiticos, y llegando a una vision sensible de su concepcion, logramos comprender un elemento fundamental en su generacion.

A traves de una mirada mas plastica, enfocamos este elemento motor, como "grieta".

Es su derivacion y en nuestra reinterpretacion, la utilizamos como eje conductor del analisis mas sensorial.

Entendiendo a esta "grieta" como formadora de vida en distintos planos y resoluciones.

Desde un plano macro, generando tramas y separando los conceptos de "culta - inculta"; y al enfocarnos en particularidades, su matriz, como generadora de situacion y unificadora de los campos anteriormente analizados.

Conterio - Santa Cruz

Agarrase al lugar, formar parte. Excavar, llegar profundo. Con las manos, con las uñas penetrar la tierra.

Buscamos una serie de elementos propios de Mendoza, que nos hicieron sentir que no solo pertenecían al lugar, sino que se adueñaban de él. 

Desde las placas tectónicas, donde se originan en su comienzo las modificaciones del suelo. Las raíces de la vid, que recorren la tierra esparciéndose

y creciendo dentro de ella. El armadillo, pequeño mamífero, que con su capacidad de correr velozmente de su presa, y con sus uñas filosas realiza los pozos donde se esconde y donde se afirma para que no lo puedan agarrar.

Y por último, y no menos importante, el hombre...su mano. Con la que utilizando estos elementos de la naturaleza le va dando forma, y va modificando para poder construir y modificar el lugar.

Huang - Llamedo

Mendoza: Fruto del encuentro

Encuentros fortuitos, encuentros desafortunados,

Encuentros de amor, encuentros de guerra,

Encuentros con la vida, encuentros con la muerte;

Encuentro es Mendoza, encuentro en su esencia.

Fruto del agua, fruto del cielo,

Fruto de la tierra, fruto de la piedra,

Fruto del ingenio, fruto de su gente;

Fruto es Mendoza, fruto de una identidad.

Mendoza no son los colonos o los aborígenes,

Es el mestizaje de ambas culturas.

Mendoza no son sus seres vivos luchando contra la aridez del desierto,

Es la vida adaptada a condiciones desérticas.

Mendoza no es la tierra arremetiéndose contra la ciudad,

Es una ciudad que crece según el ritmo de sus placas.

Mendoza, es el fruto del encuentro

Chifflet

Miniero - Gancheff

Río que naces del deshielo, que en tus aguas se refleja la cultura y viajas cantarín buscando tierras donde dejar tu frescura, tus aguas en su cauce van desgarrando su vestido, la mano del hombre afectó tu andar para calmar la sed de la uva, que ansionsa y contraída te espera.

Sólo el río conoce el secreto de la uva sedienta que espera impaciente esa gota de agua, que es la vida misma.

El río como columna vertebral vinculante por la cual se desliza el agua, esencia misma de la vida en Mendoza, desde su masa caudalosa del deshielo, marcando la montaña a su paso desvaneciéndose hasta llegar a su mínima expresión.

Leiva - Lamota

HUELLA

Cuando el campesino rompe la tierra por primera vez, la empareja y la deja a punto para su posterior siembra, es en ese momento cuando establece las estrategias para recoger la cosecha en un futuro. Ha establecido un vínculo con esa tierra. Con precisa exactitud deja huella con un instrumento sobre un soporte a la vez que está describiendo y transmitiendo todo el saber que la experiencia le permite. La utilización de la huella es en su medida una forma independiente de representación, una forma que contiene a través del surco en la tierra toda la esencia del trabajo manual. La capacidad expresiva de la huella se traduce en un recorrido, a la vez que define la ceremonia de un acontecimiento efímero que se repite periódicamente. Un ritual que deja en la tierra la representación simbólica de un determinado esquema constructivo, un itinerario arquitectónico, una modificación de la superficie que contiene la esencia del quehacer arquitectónico.

 

En este sentido la alteración o modificación que se produce en la tierra se puede extrapolar a la propia definición de arquitectura. En su concepción, la arquitectura representa las modificaciones sobre un entorno inmediato sometido a las propias necesidades inherentes del hombre. La arquitectura ha constituido una herramienta de comunicación, conocimiento y exploración de los pensamientos. En su lectura gráfica es posible conocer su objetivo, aquello que se persigue cuando sobre un soporte se traza un esquema, un croquis o una representación bidimensional o tridimensional, aquellas ideas que se pretenden significar.

                                                            texto extraido de algún lugar

Lunes 5/5 Entrega

-Lamina ESENCIA, 2,10x0,50 en vertical. Contiene un resumen intensionado de todo lo trabajado hasta ahora. Investigación, Relevamiento sensible, Imágenes del objeto. El armado de la lamina es fundamental para que sea entendido cuales son las jerarquías que cada elemento tiene.

-Lamina HUELLA, 0,35x 0,50, situada en el territorio

-Objeto

-Memoria de Autor, no mas de media carilla

-Todo el material trabajado hasta el momento

Todo este material es parte de un relato intencionado por parte de uds que debería poder entenderse por cualquiera que lo mire. Todo es paso a paso, no hay grandes saltos. Todo deviene de lo anterior. Desarrollen fuertemente este camino que están gestando, todo es parte del mismo relato.

 

Todo esto se entrega el lunes en el taller, y lo enviamos (todo) con las imágenes en jpg, texto en Word, a la nueva casilla de correos del nivel a4pedemonte@gmail.com
Cualquier duda o pregunta, no duden en formularla.
Buena Entrega!!!